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餐饮营销策划,体验营销策划
浏览次数: 发布时间:2013-04-09 09:14:31产品不仅仅有功能质量,让每个员工成为演员,以人为本。
创业成功是连锁经营的第一步,为什么呢?很多人一听到“销售”一词就会想起对客户施压、巧妙地处理客户关系并使用计谋让潜在客户做出购买决定——销售二手车或是分时享用度假别墅的销售所使用的所有老套的销售技巧。要把销售看成是清楚地解释一个行动或决定的逻辑和能够带来的好处,显然每一项工作都需要坚实的销售技巧:说服同伴一个想法或项目有意义,向老板或客户证明一个项目将会产生可靠的收入,或者帮助为你工作的员工了解一个新项目的好处并接受需要做出的改变。
1、必须有一定数量的资本。连锁店可以以自己创业经营的积累作为资金来源,但在扩张阶段,通常资金积累有限,连锁店扩张的速度受到很大限制,而市场的商机也不允许等你资金积累够了再去扩张。连锁店扩张资本还可以采用以下两种方法筹集:一是通过股票集资。可按有关法律要求组建公司管理体系,面向社会、其他企业、事业单位、本惬意员工发型股票,筹集资本实施扩张。二是举借外债。一方面可以向企业员工借款,还可以发行债券和向银行借款。
2、认真寻则扩张地点。选址对开店能否成功影响巨大,因此在选择地址时一定要对有关区域做认真细致的商圈分析、区位分析和地点分析,严格按餐饮连锁店所需条件进行评估,从而确定扩张地点。 >>营销策划公司
3、认真规划扩张方式。通常来说,扩张方式有两种,第一种扩张方式是自身不断开出分店,以企业对每一家分店拥有完全的所有权为特点 ,小型的餐饮集团适宜采取专业中方式;第二种方式是通过兼并,通过对小型连锁餐饮企业或独立餐饮店实施兼并,并扩大连锁规模,一般只有实力雄厚的大餐饮集团才有实力采取兼并行为。
4、一般而言,连锁店从创业到实现规模效益宜在2-3年内实现。连锁店要根据自己的情况实施扩张,一般来说,连锁超市的规模效益要超过15家以后才会逐步显现。
以上五点对餐饮业市场营销策划连锁店合理扩张整理。
1、中小企业的市场营销观念和营销方法落后,营销方式大多还是通过大量的硬性指标和规章制度来强化管理,并没有专门从事市场调查和专业的营销咨询人员,管理的效率不高。无目标无计划的销售,不仅浪费营销资源,而且无法取得更好的营销业绩。
2、营销管理缺位,缺乏营销战略。大多数中小企业的市场营销都是采取以市场为向导的随机应变战略,缺乏战略规划,受传统营销观念影响较重。
3、营销手段陈旧。部分中小型企业仍然固守过去传统的销售模式,没有创新意识和创新动力。对于新技术、新设备和新手段的出现不敏感,对其使用积极性不高,兴趣也不大,对于日渐流行的网上电子商务行销模式,不少中小型企业在这一领域还是一片空白。
4、市场营销管理不规范。 》》市场营销策划
营销管理短期没有细致入微,操作性强的计划,而长期又缺乏营销战略,没有伟大的愿景与宏伟的蓝图。营销管理缺乏程序与规范,管理的具体职能不能责任到人,权责不清。短期计划缺乏鲜明的针对性且较易出现不符合实际的情况,或出现“市场营销近视症”,过于追求短期利益而忽视了长远利益,对企业未来营销的何去何从缺乏清醒的认识。
中小企业在市场营销中的劣势地位依然十分明显,与大企业相比,其市场营销的方法、手段、策略以及相应的市场营销的组织、销售渠道、网店等都处于相对不利的状态。总体上说,市场营销的主动性较差,多是被动的从属地位,没有自己独立的一块天地。
全方位营销策划,多渠道进行,有所主次,抢占市场,赢得市场。
我觉得推销是营销的一个重要部分,因为任何人都要沟通,需要一个很好的沟通技巧,在产品营销策略中,推销虽然只是下面的一个部分,但如果客户对你的感觉不是很好的话也是不会购买的,所以我觉得做好了推销就学会了会生意,一般很会做生意的人都是很会推销的人。上一篇: 让每个员工成为演员,以人为本下一篇: 企业运营的七个系统化,运营企业之所以艰难